Né à Las Vegas suite au excès même de ses propre parents, jeune et inconscient de la vie, qui aimait les casinos et les grands hôtels de cette ville, ce bordel perdu au milieux d'un désert. Sa mère y avait un boulot de serveuse haut-de-gamme au célèbre Mandarin Oriental grâce à son beau visage de coréenne, mais la nuit elle descendait dans les bars et casinos les plus chaud de la ville où elle y rencontra le barman, future père de Jessy. C'est là que l’alchimie c'est fait.
Jessy eu une enfance et adolescence américaine typique jusqu'à ce que ses parents se soit assagis et devinrent mature, ai enfin grandit et ai déménagés à Séoul car en effet sa mère était déjà enceinte de sa petite sœur et ils décidèrent d'élever "proprement" cette enfant, négligeant Jessy, qui étaient pour eux, une cause perdu, une erreur de leur vie irréparable. Non ils ne le détestaient pas, bien au contraire, mais ils trouvaient que leur fils avait hérité de leurs impuretés de l'époque. Ils avaient tout deux retrouvé un travail dans un hôtel aussi luxueux de le Mandarin et Jessy étaient déjà au lycée.
Le choc était dur, ce retrouvé dans un pays totalement différent que les décadentes U.S.A et de devoir s'habituer à une langue qu'il parlait très peu. Au début il parlait anglais pour impressionner ses petits camarades et ce donné un style, mais cela énerva rapidement et son handicap du coréen revint bien trop vite.
Il laissa vite tomber les études, sans un regard des parents sur cette décision et il décida d'apprendre un vrai métier, il avait longtemps observé son père à l’œuvre lorsqu'il préparait les cocktails, il sentait qu'il avait sa dans le sang. Une boite de nuit, Le Septième Ciel, le recruta comme barman, son anglais était quelque chose de précieux pour s'adresser à la gamme de clients étrangers. Petit à petit, le coréen lui vint et il était devenu l'attraction parfois de la boîte. Il connaissait chaque habitués, pour le nombre surtout avec lesquels il avait couché et fumé.
Justement niveau relation, c'est le vide intersidérale, il ne croit pas en l'amour, qui d'après lui est une perte de temps entre mots doux et baisé volé, bref sans saveur et sans sensation, juste en les bon coup qui ne dur qu'une soirée, ou plusieurs fois, mais il n'est jamais sortie avec personne malgré les nombreuse demande. Son physique et sa personnalité excentrique le favorisant au yeux des clients.
Jessy vit en colocation avec l'un des serveurs de la boîte, ex-dealer qui a pensé à ce repentir lorsqu'une descente de flic ce fit chez lui et qu'il a risqué de peu la prison. C'est petit et pas très confortable mais cela suffit à Jessy, il ne requiert simplement que la présence de son coloc'. Il déteste la solitude, ce sentir abandonner. Bien qu'il soit très égoïste sur les bords.